■ ソーセージ・第一ステージ

２月６日の土曜は綾瀬市で子どもたちとソーセージ作りをやってきました。昨年は暖冬で暑いくらいでしたが、今年は普通の冬、と言うか北風が吹きすさむ一日でした。子どもたちはまず、地区センターに集まってひき肉に野菜のみじん切りやスパイスを混ぜてブレンド！と言うかひたすら練まくりました。そして練りあがったひき肉をピストル型のソーセージメーカーにつめ、羊の腸をセット。あとは長い生のソーセージをひたすら作っていきました。あとは縛って成型、そして蒸して完成！
中にはソーセージがパンクしてしまった子もいましたが、みんながんばって作っていました。
午後は畑に移動、風は冷たかったですが、焚き火を囲み、出来たばかりのソーセージやマシュマロを焼いていただきました。
写真はひき肉を練る子どもたち、ソーセージを作っている姿、そして焼いているソーセージです。
とりあえす、第一ステージは終了、再来週が第二ステージだ！