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「地球チャイルド」代表・松本のブログです。
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自己紹介:
「地球チャイルド」代表の松本です。地球の未来を支える子供達に土と水の感触を体験する大切さを伝えたい、と考え、活動しているサークルです。
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12ec4e2d.jpeg秦野のわさびや茶園さんはスローフード協会秦野支部に加盟しています。そこで試作した秦野名産落花生で作ったお味噌を分けていただきました。早速スーパーで5割引きで買ったサバの切り身を使って「サバの味噌煮」を作りました。まずはサバの臭みを取るために油でさっと揚げ、酒、水、ネギ、タカノツメを入れた鍋に投入!そこに落花生味噌を入れて味を決めました。以外と美味しく出来ましたよ。今日はそれをお弁当に入れて持って行きました。
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