■ 38年まえの中学生は・・・

横浜市立岩崎中学校、昭和４９年卒業生の学年同窓会に行ってきました。会場に入った瞬間は、見慣れないオジサン、オバサンの集団にたじろいでしまいましたが、薄くなった頭の下の顔に知った顔を見つけると、すぐに中学生の頃の世界に戻っていきましたよ。写真は我がクラスのキレイどころです。あ、左端は先生ではありません。同級生ですよ。

■ 春は丹沢にも･･･

春まだ浅い春分の日に、丹沢の麓にあるわさびや茶園さんに行ってきました。茶園のお茶の樹には、まだ固いながらもしっかりとした小さな芽が出ていました。遅霜さえなければ５月１２日にお茶摘み体験がやれますよ。帰りにわさびや茶園の山口さんから、自家栽培のお米と小豆で作ったオハギをいただきました。これも美味しかったですよ。

■ 食卓に春の香りが･･･

庭のフキノトウと「野草体験」で余ったヨモギを使って春の天ぷらうどんを作りました。野菜の料金０円の美味しいうどんでしたよ。写真は揚げる前のフキノトウと、完成した天ぷらうどんです。

■ 野草を食べて来ました。

１８日、朝から霧が立ち込める生憎の天気でしたが、せっかく雨が上がったので、野草観察体験「野草食べちゃおう！」をやってきました。参加者は綾瀬の田んぼに集まると、まずは周辺の里山を散策、採取した草を台紙に貼り付け、名前や気が付いたことを記入していき、オリジナル野草ノートを作りました。
お昼頃になると雲行きが怪しくなってきたので、近くの吉岡地区センターに移動。そこの調理室をお借りして、カンゾウのマヨネーズ和え、フキノトウの茎炒め、スイバ炒め、ナズナのお浸し、そしてレンゲ、コオニノタビラコ（春の七草のホトケノザ）の天ぷら、ノビルの素揚げを調理して提供、参加者も野草の意外な美味しいさに驚いていました。写真は観察ノートを作る参加者と、そのノート、そしてスイバ炒めのものです。

■ 野草食べちゃおう！の準備です。

１８日は綾瀬市の城山公園周辺で「野草食べちゃおう！」をやります。１５日はその準備で食材の野草を採取してきました。ヨモギにレンゲに・・・・　この写真は何と言う雑草でしょう？　どんな料理になるか知りたい方は１０：３０に綾瀬市の城山公園駐車場（下の）に集まって下さい。野草の観察会をやってから７種類の野草料理を試食出来ますよ！