■ 今日も美味しく出来ました。

１９日も参加者・スタッフの共同作業で田んぼの除草作業を行いました。絶好の曇天で作業も進みましたよ。稲も順調に育ち、あとは夏の陽射しが実りを与えてくれると思います。除草が終わったら今日もウリカワ料理！い１週間前よりも生長した草を集めて洗い、さー炒めようと思ったら・・・　家から持ってきた調味料を間違えてしまいました。中華味ソースかと思ったボトルは何とゆずポン酢！そこでお塩のみの味付けでがんばりましたが、これが結構好評！１週間前よりも美味しいとの意見も出ましたよ。午後からはまたスタッフと畑の草取り、藍、サツマイモとも一部を除いて順調、少し雨が足りないような畑の状態でしたが、まあ何とか生長してくれるでしょう！写真は食材のウリカワと美味しい調理後です。
あ、曇天に油断して半袖、ノーハットでやっていたら結構焼けてしまいました。